5 ideias diferentes de acompanhamentos para churrasco

Seu evento pode ganhar o status de inédito com acompanhamentos para churrasco diferentes e originais. Veja 5 ideias para inovar seu evento!

Para que um churrasco seja considerado diferenciado, muitos elementos precisam ser inovadores. A carne, obviamente, é o principal fator. Com cortes nobres, seus convidados irão ter sensações únicas e diferenciadas a cada degustação. Mas para a experiência ser considerada completa, os acompanhamentos para churrasco também precisam ser diferentes. As tradicionais saladas, farofas e arroz podem ser substituídos por pratos um pouco mais elaborados e que darão um gás a mais para seu churras.

Com intuito de deixar seu churrasco ainda melhor, separamos 5 ideias diferentes de acompanhamentos para churrasco que irão ajudar a fazer de seu evento uma experiência inesquecível. Confira!

  • Arroz com castanhas
  • 3 xícaras de chá de arroz branco
  • 200g de castanha de caju
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 fio de azeite
  • Cheiro verde a gosto

Comece refogando as castanhas no azeite e na manteiga. Depois, adicione as xícaras de arroz e volte a refogar, até um minuto. Coloque água para cozinhar o arroz e aguarde até este ficar cozido. Quando pronto, sirva-o com um pouco de cheiro verde para decorar e acentuar o gosto do acompanhamento.

  • Farofa de banana
  • 3 bananas da terra
  • 20g de damascos
  • 20g de uvas passas brancas
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • 4 colheres de sopa de óleo de milho
  • Cebola e alho picados a gosto
  • Açúcar mascavo
  • Salsinha crespa
  • Sal e pimenta do reino

Em uma frigideira, corte as bananas com casca e em rodelas e as caramelize com açúcar mascavo. Depois, em outra frigideira, refogue cebola, o alho e posteriormente, coloque as uvas passas, o damasco, a salsinha e a farinha. Tempere tudo com sal e pimenta. Por fim, retire as cascas de banana e ponha as rodelas na farofa. Sirva tudo em cumbucas individuais.

  • Arroz colorido
  • 3 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1 linguiça calabresa picada em cubos
  • 1 cenoura ralada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • ½ xícara de chá de água
  • 1 xícara (de chá) de ervilhas congeladas
  • 1 tomate picado
  • Sal

Frite na panela com manteiga a cebola e a calabresa. Depois, acrescente a ervilha, o tomate, a cenoura e a água, deixando cozinhar por alguns minutos para que a ervilha amoleça. Depois, misture o arroz já cozido e fim. Mais um acompanhamento para churrasco pronto para ser servido.

  • Vinagrete de maçã
  • 1 maçã vermelha picada
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão verde pequeno picado
  • 1 tomate picado
  • ½ xícara de cheiro verde picado
  • 6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 150ml de vinagre branco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para preparar esse acompanhamento para churrasco é simples: basta misturar todos os ingredientes e deliciar-se em seu churrasco.

  • Salada de pera com rúcula
  • 1 pera
  • Folhas de rúcula
  • 100g de queijo gorgonzola
  • 1 colher de chá de mel
  • Suco de limão
  • 50g de nozes picadas (opcional)
  • Azeite de oliva
  • Vinagre balsâmico
  • Sal a gosto

Coloque a rúcula no recipiente que utilizará para servir o acompanhamento e reserve. Em outro pote, corte a pera em fatias e utilize o suco de limão, o mel, azeite e sal a gosto para temperá-las. Pegue uma frigideira e grelhe as fatias de pera, com cautela para que não se desfaça. Depois de douradas, coloque as peras grelhadas em cima da rúcula. Distribua o queijo gorgonzola e as nozes por cima da salada e a tempere com o azeite, vinagre e sal caso acha necessário.

Realizando essas receitas, você terá a garantia de que terá acompanhamentos para churrasco a altura de um evento excelente. No entanto, como dito no início do texto, o churrasco ganha status de lendário com carnes nobres diferenciadas. Conheça os cortes que os associados da Sociedade da Carne têm acesso e, junto com esses acompanhamentos para churrasco, transforme seu evento em uma experiência única!

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